Formado em medicina na Escola de Medicina da Santa Casa de Misericórdia de Vitória, o Dr. Thiago Chulam especializou-se em Cirurgia de Cabeça e Pescoço pela Sociedade Brasileira de Cirurgia de Cabeça e Pescoço, no ano de 2010.
Ainda no mesmo ano, com o objetivo de completar sua formação e adquirir mais conhecimento, realizou fellowship em Cirurgia da Cabeça e Pescoço no Instituto Europeu de Oncologia, com sede em Milão, na Itália.
Obteve seu doutorado em Oncologia no ano de 2013 pelo A.C. Camargo Center. E é professor da disciplina de Cirurgia de Cabeça e Pescoço na Universidade Federal do Espírito Santo.